WILLIAM LOPEZ

 

2.4 MARCO LEGAL

Corresponde a las leyes, decretos relacionados con el proyecto que estamos desarrollando.

Según datos de la c.e en el consumo de la berenjena en Europa representa aproximadamente al 2% del total de las hortalizas creciendo a un ritmo acelerado puede llegar al (57) 5% en los próximo años.

En EEUU y Canadá aunque el consumo está muy por debajo de las otras su lanaseas como la papa  el pimiento dulce.

Está creciendo rápidamente, lo que genera importaciones para cubrir la demanda interna.

 

2.5 CATEGORIAS DE ANALISIS

a) Usos y beneficios de la berenjena: Esta categoría consiste en los diferentes usos que se le da a la planta o  a su frente y los diferentes tipos de beneficios que este brinda para el ser humano:

Este tema tiene diferentes usos los cuales son:

ü  Se utiliza en la preparación de diferentes recetas.

ü  Reducir el colesterol.

ü  Reumatismo.

ü  Retención de líquidos.

ü  Reducir grasas abdominales.

También tiene beneficios muy buenos para el ser humano, estas son:

ü  Su propiedad desintoxicante.

ü  Su contenido en vitaminas A

ü  Su contenido en vitaminas C

ü  Es buena para el cerebro

ü  Su capacidad protectora contra células cancerígenas

ü  Para la diabetes tipo 2

ü  Remedios caseros

 

b) Técnicas de cultivo: Esta categoría consiste en las diferentes técnicas del cultivo de la berenjena que son:

Faces del cultivo y temperatura:

Germinación: 20-27, 15, 35

Crecimiento vegetativo: 20-25,13-15, 40-45.

Floración y fructificación: 20-30

Humedad relativa: Oscila entre el 50%y el 65%. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades áreas y dificultan la fecundación. Tan importante como el valor de la humedad relativa es el del déficit de presión que depende de la humedad del ambiente.

 

Luminosidad: Es una planta muy exigente en luminosidad requiere de 10 a12 horas de luz por lo que en días cortos es necesario aprovechar  al máximo la luz para evitar el ahilamiento, malformación de flores y hojas, deficiente fecundación, frutos deformes y pulpa esponjosa.

 

Suelo: Es poco exigente en el suelo debido a que posee un potente profundo sistema radicular.

 

Fertilización carbónica: La aportación de C02  permite compensar el consumo de las plantas y garantiza el mantenimiento de una concentración superior a la atmosfera.

 

c) Técnica de comercialización de la berenjena: Esta categoría consiste en cómo se da la comercialización de la berenjena.

Esta comercialización se puede dar por medio de las exportaciones. Depende del tipo de berenjena se puede dar la comercialización, es decir depende su cultivo si crece  se expande, esta comercialización se puede dar en cualquier parte del mundo y en cualquier lugar.

CAPITULO III

DISEÑO METODOLOGICO

3.1 Enfoque y tipo de investigación

Este proyecto es de enfoque cualitativo porque es un método de investigación usado en varias asignaturas que se basan en cortos métodos y esto es lo que se realiza, empleamos métodos de recolección de datos con el propósito de llevar un proyecto bien organizado y describir la realidad tal  como la experimentan sus correspondientes protagonistas. La investigación cualitativa requiere un profundo entendimiento del comportamiento humano a diferencia del cuantitativo la investigación cualitativa, busca explicar las razones de los diferentes aspectos de tal comportamiento en otras palabras investiga por qué y cómo se toma una decisión   a deferencia de la investigación cuantitativa. También busca evaluar cada uno de los pasos correspondientes.

Es de tipo acción participación porque trata de obtener resultados, mejorando cada día la información y consultando más. Además es participativa ya que buscan que todos los integrantes participen, la investigación no solo es para expertos también se involucra la comunidad.